Hogyan és hogyan ne ültessünk medvehagymát: Medvehagymát leginkább árnyas, sőt, árnyékos helyre, fák környékére, azok tövéhez ültessünk, mert természetes környezetében is aljnövényzetként funkcionál. PIPA Ha ültetnénk, azt mindenképp tavasszal, hóvirág (hűvirágot írtam véletlen, az se rossz) nyílásától április végéig tegyük. PIPA A medvehagyma társas lény, sose tegyük ki magánynak, ültetéskor legalább 10-es csapatokat telepítsünk, különben
Authorsoulkitchen
6 csokor, 2 óra, 5 kicsi üveg
Az is hülye, aki kézműves pesztót csinál. Mindent tönkretettem este a 6 csokor medvehagymával abból, amit reggel a thai masszázs helyretett. Úgy a negyediknél már tiszta szívemből gyűlöltem az egészet, ahogy az alsó szomszéd is, aki valószínűleg azon morfondírozott, üllővel tartunk-e erőnléti edzést a konyhában, ódervász. Majdnem, de nem. Jamie kőmozsara az egyetlen eszköz, ami
Isten hozott, kedves vendég: két kicsi sziget, egy éhes magyar nő
Évával egy különleges estén ismerkedtem meg. Sajnos egymásról nem sokat tudtunk meg akkor, köszönhetően a nem mindennapi körülményeknek: kedvenc lakáséttermünk kedvenc háziasszonyai mészfehér arccal aggódtak egész este amiatt, vajon a társaságba csöppent két, mindenki számára teljesen ismeretlen alak nem pusztán rosszindulatból, hatóságilag jelent-e meg aznap este. Ez a vacsora mindig egy bensőséges, félig titkos találka,
ELÉG
Helló, csak azt szeretném mondani, hogy legyen már vége ennek a retkes időszaknak mert annyira unom azt, ami van és annyira unom azt, hogy hiányzik az, ami nincs, és az egész elviseléséhez elfogyott már minden tartalék, lemerült a kisautó, mint Gombinál, de én nem tudok kimenni párbajra, nem tudom, mi tölt fel, de van rá
Isten hozott, kedves vendég: Egerből, húsmentes
Egy hónapja nálam parkol a következő írás, de ez ne zavarjon össze senkit. A harmadik vendégünk Viktor, akiről azt érdemes tudni, hogy Egerben él, alapvetően kocka, de – vagy épp ezért – tud meglepetést okozni. Tőle származik főiskolás korunk egyik kedvenc története a bagolyköpetről. Most nem erről lesz szó, azóta vega lett, szerintem köpet sem
SpenóT
Automatikus tárgyeset. Megvan a játék, ami C64-en futott? Vagy nem azon, mindegy. Tv-re kötve játszottunk vele, a boszorkány dobálta a koponyákat fentről le, ezeket kellett kerülgetni és közben megküzdeni a szőke hajú lányért, aki minden körben egyre szarabb helyen várta, hogy megmentsék, nyilván, MNK, ugye. Nekem ez volt az első élményem Popeye-jel, nagyon jó voltam
Indián cékla, én beszéltem.
Ami kell: 1 kg cékla 1 alma 2 közepes fej vöröshagyma 8 (!) gerezd fokhagyma olívaolaj, vaj csípős curry fűszerkeverék (Culinaris) só, muscovado cukor (Culinaris) 1 joghurt 1 tejföl tálaláskor félkemény sajt köret: kuszkusz A rafkó az elején van: egyesével becsomagoljuk a céklákat alufóliába, szórunk rá sót, öntünk rá kis olajat és mehet be a
Rendeljünk! Tuti?
Úgy volt, hogy főzök. Aztán a reggeli vérvételes kaland után egészen pontosan 4 órát úgy aludtam, mint egy darab fa, így elment a nap főzésre szánt része. Nem baj, akkor rendeljünk, úgyis kaptunk kajajegyet, ami december végén lejár. Napok óta vágyom a csülkös sztrapacskára de lemenni nem vagyok képes ide a sarki étterembe, úgyhogy magamnak
Az a fura lila izé – padlizsán
1991. nyár vége lehetett, amikor a girincsi kastély tetőtéri lakásának konyhájában először találkoztam a padlizsánnal. Erdélyből hazaköltözött család anyukája mesélt a zakuszkáról, meg is kóstoltuk, aztán megmutatta, hogy kell ezt megsütni. Nem a sütőben, a gázrózsa lángján. Ott, a tetőtéri konyhában. Innen az első emlékem, meg az első infó is, amit nem feledtem, így most,
Ez egy kérés
Ha van egy perced, szavazz rám itt. Szavazni úgy lehet, hogy először lájkolod az etterem.hu oldalát a Facebookon, aztán az oda feltöltött fotómat. A verseny vasárnap este 9-ig tart. Köszönöm!
Az eredeti, a hamisítatlan, az autentikus: BORSCS
Szeretem azt, amikor véletlenül derül ki tök érdekes dolog emberekről. Nem vagyok jó kommunikátor, nem tudok jól beszélgetni, pedig tudhatnék, de mégsem. Éppen ezért azt sem tudtam előre, miért is lesz annyira spéci, ha Bandita végre leírja nekem azt a pár hete ígért borscs receptet. Ez sem csak recept, hanem inkább egy technológia, egy családi
Ahhoz képest hogy szűz, elég dögös
Vagy hasonló: ‘megvolt az első szűz’ rendkívül vicces szövegekkel is kezdhetém, de nem, mert nem megy ez nekem, szóval jön a lényeg. Szombaton a Hunyadi téren vettem karajt meg szüzet. Szűzhöz sosem volt még dolgom, de mindenhez olyan nagyképű egyszerűséggel állok hozzá, hogy gondoltam, megoldom. Na a szűz jó is lett, a másikról nem kéne
Hívhatjuk őszinek is
Vegyél egy közepes fej karfiolt és egy kis szem krumplit. Tisztítsd meg, szedd rózsáira, a krumplit kockázd fel. Tegyél egy 2 literes lábosba 5 dkg vajat, két gerezd szeletelt fokhagymával, szórj rá őrölt római köményt és borsot. Hagyd kicsit a vajat olvadni, ne sokáig, mert megég minden. Tedd rá a karfiolt és a krumplit, sózd
Hosszúkaraj, szeretlek
4 szelet csontos hosszúkaraj 4 gerezd fokhagyma vaj, étolaj nagyszemű só, frissen őrölt színes bors (fekete is jó lesz) Megint egy hazafelé-beszaladok-vásárolni-oda-ami-épp-útban-van körön voltam tegnap, vettem húst is. Először csak álldogáltam a hentespult előtt, nézegettem a cafatokat és próbáltam összeszedni minden tudásomat ahhoz, hogy valami könnyen elkészíthető, jónak kinéző sertésdarabot vegyek. Aztán mentem egy kört
Tárkonyos rekörte
Vasárnap van, ünnepnap van, ma se asztalos, se festő nem volt a lakásban. Délig aludtunk. Minimális energia elhasználásával terveztem ezek után a napot, ami nagyjából sikerülni látszik. Háromkor lecseréltem a pizsit játszósra, kicsit kitakarítottunk – fehér porral vagyunk tele, mindenhol, minden – porszívó, felmosó, kereszthuzat. Jó is kicsit ülni a viszonylagos rendben – holnap reggelig,
Tojásból
Legutóbbi hazalátogatásunk után 30 – azaz harminc – darab tojást pakoltam be a hűtőbe. Mert a girincsi szomszéd néninek van friss, meg amúgy is van otthon sok, jut nekünk is, aztán a család miskolci kihelyezett tagozata még indulás előtt szintén megdob minket két hatalmas szatyornyi kajával, amiben persze van 10 db tojás, mert anélkül nem
Minek méz, ha van itthon muscovado?
Amióta eszem megint húst, azóta nem viccelek. Olyan mellett, hogy csirke, simán elmegyek. Nekem marha kell, vagy disznó, vagy valami vörösebb. A csirkének meg a szárnyasoknak az ízét sem szeretem, persze, évekig semmilyen állatnak nem szerettem az ízét, szóval ki tudja. Ma hazafelé bementem a Móriczon a Sparba hogy vegyek darált húst a csilis babba,
Girincsen, otthon
Anyukámnak nincsen párja. Ő műveli egyedül a hatalmas kertet, ami akkora, hogy válogatott focimeccseket lehetne nálunk tartani, ha fű lenne a kertben. De nem csak az van, van ott minden: almák, szilvák, cseresznyék, barackok, szedrek, szőlők, málnák, és zöldségek, zöldségek, zöldségek. Ha hazamegyünk hétvégén, kimegyünk a kertbe sétálni, mert az jó. Megnézni mi hogyan nőtt,
No, megvolt a Nobu Budapest
Valószínűleg nem, vagy nem mostanában jutottam volna el a Nobuba, ha nem kapok egy derült égből telefont múlt kedd délután, hogy van-e kedvem, ma este, két főre, tesztvacsora. Először tényleg fel sem fogtam, miről van szó, még a japán vacsoráról sem esett le, bevallom. De egy kedves meghívásnak alapból eleget kell tenni, nyilván. És aztán
Azt mondja akácméz parfé
Húzós a hónap, főszezon nekünk, mindenki most épít csapatot meg fejleszt céget meg zár le projektet meg minden hasonló, szóval nem panaszkodom – vagy igen. Csütörtökön a Jankovich Kúriában voltunk egy csapattal Rácalmáson. Egyrészt a hely szép, kulturált, hogy úgy mondjam – kivételt képez az ivókút, aminek a szépséges kőből faragott kis elemeire az Augusztus