Húslevest ne így

Ha már a szopás releváns témává vált a magyar gasztrobulvár változatos és olykor zavaros vizein, bemutatnám egyik egészen kifinomult változatát. Kicsit nyűgös volt a gyerek. Leraktam este hétkor, de tizenegykor még mindig csak nyöszörgött, aztán éjfélkor kidőltem, de nem volt még vége. Kelni kellett hozzá fél egykor, négykor, hatkor, aztán már vissza se tudtam aludni.

Read More

Lékeljem?

Unokáink sem fogják hallani ezt a kérdést. Nem lékel már senki, eusan nem is lehet, amúgy meg nem is nagyon akaródzik, ugye. Pedig milyen szomorú ez, hogy a régi jó dolgokból nem maradt semmi. UPDATE: lehet lékelni, amennyiben ivóvíz minőségű víz áll rendelkezésre, amellyel a dinnyét, a kést és a dolgos kezet is megmossuk lékelés

Read More

A zseniális spárga

„A spárga az egyik legmarkánsabb ebből a szempontból. A benne lévő kéntartalmú vegyület, a metil-merkaptán az oka (ugyanez van a fokhagymában is). Amikor spárgaevés után furcsa szagot érzünk vizeléskor, az azt jelenti, hogy rendelkezünk egy, a merkaptán lebontását szabályozó génnel. Ez a gén egy enzimet termel, az végzi a tulajdonképpeni lebontást. Nem mindenkinél van jelen.”

Read More