Csendben izzik a padlizsán

Az úgy kezdődik, hogy kell egy üveg vörösbor. Száraz legyen, valami olyan, amit inni is szívesen iszunk, meg főzni is szívesen főzzük, mert ez is, az is fog történni vele. Ezt a bort fel kell bontani, a jelenlévők számának megfelelő mennyiségű pohárba tölteni belőle – arra vigyázzunk, hogy egy jó 1,5 dl azért maradjon a

Read More

Jamaicai chilis bab

Az életben az a lényeg, hogy tudd, kivel kell jóban lenni. Nekem saját csiliszállítóm van, azt is mondhatnám: nekem már az élet sikerült. Most rasztafárit kaptam tőlük, vicces színes és bivalyerős. Ebből lett az ebéd, nyilván. A chilis babnál az a lényeg, hogy ne tökölj  Egy vöröshagymát olajon megkezelünk, rá a fél kiló darált hús

Read More

Az eredeti, a hamisítatlan, az autentikus: BORSCS

Szeretem azt, amikor véletlenül derül ki tök érdekes dolog emberekről. Nem vagyok jó kommunikátor, nem tudok jól beszélgetni, pedig tudhatnék, de mégsem. Éppen ezért azt sem tudtam előre, miért is lesz annyira spéci, ha Bandita végre leírja nekem azt a pár hete ígért borscs receptet. Ez sem csak recept, hanem inkább egy technológia, egy családi

Read More